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Model: café capsula
Product ID: 307
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Café Campos Altos Cápsula 50g

Café Campos Altos Cápsula 50g

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Marca: campos-altos
Modelo: café capsula
Disponibilidade: Imediata
 
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Após uma colheita cuidadosa dos grãos, preservamos todas as características qualitativas do café através de dois tipos de processamento:

Natural

O café colhido é secado com casca ao natural em terreiros cimentados e em secadores mecânicos.  Antes de ir para a secagem, os frutos são separados das impurezas (pedras, paus, folhas) e também são separados por estágio de maturação (verde, cereja e seco). A separação propicia uma secagem mais uniforme e específica por fruto. Além disso, controlamos as fermentações dos grãos que ocorrem na planta, por efeito das condições climáticas, durante a mudança do estágio maduro para o seco, contribuindo para melhoria da qualidade do café resultando em uma melhor classificação.

Cereja descascado

Inicialmente o café é encaminhado ao lavador/separador onde o café seco que bóia é separado do verde e do cereja. Somente os grãos cereja são despolpados e separados dos grãos verdes. Depois disso, de acordo com a demanda, os grãos podem ser demuscilados por processo mecânico e levados ao terreiro cimentado, colocados em camadas bem finas até atingirem umidade ideal para serem levados aos secadores e posteriormente às tulhas, onde passam por um período de descanso antes do beneficio e classificação. O produto obtido nesse tipo de preparo é melhor classificado quanto ao tipo e bebida. 

 

Escolha Café Campos Altos.

Nossos cafés provém das melhores fazendas cafeeiras do país. Localizadas no topo das montanhas do Cerrado Mineiro (designação de origem) bioma reconhecido como o melhor para a produção de cafés especiais do Brasil. 

Com safras que alcançam pontuações até 91, nossos cafés destacam-se pelos aromas e sabores inigualáveis. Seja torrado, moído ou em cápsulas, saboreie um café de verdade. 

Cápsulas - 50g | 10 unidades

- Cápsula compatível com o sistema Nespresso 
- 100% Arábica | 100% Bourbon Amarelo 
- Pontuação 86
- Torra Média

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Características


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