Cachaça Vila Nova
A ideia da cachaça surgiu com processo de expansão do licenciamento da marca do Vila Nova, que estamos realizando. O torcedor tem acompanhado que recentemente lançamos a nossa cerveja, temos uma linha de roupa casual, mochila e futuramente lançaremos cinco produtos diferentes. A cachaça é mais um dos produtos que estamos licenciando para expandir a marca do Vila Nova. Isso é uma parceria com a Cachaça da Posse, uma indústria goiana, e agora temos esse licenciamento.
Por ser a cachaça, o legítimo produto da cultura nacional, foi criada em 1996, a Cachaça da Posse, produzida na Fazenda Mata da Posse, Município de Guapó-Goiás.
Destilado simples do caldo de cana de açúcar sem aditivo químico, utilizando fubá de milho em seu processo de fermentação, seguindo os mais rígidos padrões de qualidade, aprimorando cada vez mais, mas continuando fiel às tradições, não abandonando, por exemplo, o alambique de cobre.
Os detalhes especiais da Cachaça da Posse são aplicados em todo o processo de fabricação, desde a escolha do tipo de cana, com acompanhamento de sua maturação e colheita no tempo certo, passando pela moagem que é sempre feita com a cana recém colhida, permitindo uma fermentação natural saudável.
A destilação é feita em alambiques de cobre e seu envelhecimento em carvalho Europeu, por no mínimo 24 meses, buscando assim, um produto mais suave ao paladar e que atenda ao exigente consumidor de Cachaça de Alambique.
Da Posse 2 Anos – Envelhecimento 2 anos em barris de carvalho 700 ml com
graduação alcoólica de 40%
Características
